玉米

玉米是一种一年生禾本科植物，俗称苞谷、棒子、六谷等。根据研究测定，每100克玉米含有以下营养成分：

• 热量：196千卡
• 粗纤维：1.2克（比精米、精面高4倍~10倍）
• 蛋白质：3.8克
• 脂肪：2.3克
• 碳水化合物：40.2克
• 矿物质元素和维生素：包括丰富的镁、钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低信鸽血清胆固醇的作用。

高粱

高粱也是一种禾本科植物，子实类似“粱”（即粟），植株高大。每100克高粱含有以下营养成分：

• 热量：351千卡
• 蛋白质：10.4克
• 脂肪：3.1克
• 碳水化合物：70.4克
• 膳食纤维：4.3克
• 维生素与微量元素：维生素B1 0.29毫克，维生素B2 0.1毫克，维生素E 1.88毫克，烟酸 1.6毫克，钙 22毫克，铁 6.3毫克，锌 1.64毫克，磷 329毫克，钠 6.3毫克，硒 2.83微克。

豌豆

豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆等。每100克豌豆含有以下营养成分：

• 热量：341千卡
• 蛋白质：6克
• 碳水化合物：84.7克
• 膳食纤维：3克
• 胡萝卜素：8微克
• 视黄醇当量：13.6微克
• 硫胺素：0.01毫克
• 烟酸：0.1毫克
• 钾：93毫克
• 钙：4毫克
• 镁：4毫克
• 铁：1.7毫克
• 锰：0.29毫克
• 锌：0.22毫克
• 铜：0.03毫克
• 磷：10毫克。

红花籽

红花籽是双子叶菊科植物红花的果实。每100克红花籽含有以下营养成分：

• 含油量：30.2%
• 种仁含油量：4%~49%
• 种子油中主要成分：亚油酸73.6%~78.0%，油酸12.0%~15.2%，肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸
• 去油的种仁含蛋白质：61.5%~63.4%。

水稻

水稻是一种一年生禾本科栽培谷物，主要成分包括水分、蛋白质、淀粉和脂肪等。它是由碳水化合物和蛋白质等有机物组成的。

麻仁

麻仁的理化成分每100克含有以下营养成分：

• 脂肪油约30%
• 新榨出的油为绿黄色，久置后变褐黄色，属于干性油
• 脂肪酸组成：饱和脂肪酸4.5%~9.5%，不饱和脂肪酸中油酸约12%，亚油酸53%，亚麻酸25%
• 含有一些大麻酚和植酸钙镁（Phytin），种仁中含率可达1%
• 种子含胡卢巴碱及DL-异白氨酸甜菜碱（DL-isoleucine betaine）
• 含脂肪油约30%，为干性油，含饱和脂肪酸6.8%~13.8%，油酸13.1%~19.9%，亚油酸43%~58%，亚麻酸14%~27%
• 含麻仁球朊酶（Edesinase）及蛋白质等。

这些数据表明，各种谷物和种子具有不同的营养成分，可以根据赛鸽的需求进行合理搭配，以确保其营养均衡和健康。